Mercimekli Köfte Tarifi
Malzemeler:⠀ ⠀
-1 çay bardağı yeşil mercimek⠀
-1 tatlı kaşığı dolusu susam⠀
-2 dilim peynir⠀
-Nane⠀
-1/2 çay bardağı zeytinyağı⠀ ⠀
Yapılışı:
Yeşil mercimekleri lektinden arındırmak için tarifi yapmadan önce 24 saat sirkeli suda bekletiyoruz. Sonrasında yeşil mercimekleri yıkayıp, haşlıyoruz. Haşlanmış mercimeğe peynir, susam, nane ve zeytinyağ katıp blendırdan geçirerek hamur kıvamına getiriyoruz. Elimizle yuvarlak şekil verip 180 derece fırında 10 dk pişiriyoruz.⠀ ⠀
Tarif: @dytyesimcetin