Mercimek Krep Tarifi
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı kırmızı mercimek
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tutam tuz
- 3 dal maydanoz veya dereotu
- Tatlandırmak için dilediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz
Hazırlanışı
- Kırmızı mercimeği yarım saat kaynar suda bekletelim.
- Ardından suyunu süzelim ve derin bir kabın içerisine alalım.
- İçerisine yumurtayı ve yoğurdu ekleyip blenderdan geçirelim.
- Ardından maydanozu ve baharatları da ekleyip yeniden blenderdan geçirelim.
- Tavaya az miktarda zeytin yağı ekleyip kepçe yardımıyla döküp pişirelim.
- İçerisine peynir, domates, biber gibi besinleri ekleyerek krep şeklinde tüketebilirsiniz.