+90 216 545 45 55

Glutensiz Çi Börek
  1. Home
  2. Sağlıklı Tarifler
  3. Glutensiz Çi Börek
Glutensiz Çi Börek

Glutensiz Çi Börek

Glutensiz Çi Börek

Eskişehir mutfağının harika lezzetlerinden olan çi böreği çok severim. Bir de glütensiz yaptık. Hem lezzetli hem sağlıklı oldu. Pazar kahvaltılarında mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

Hamuru için

  • 3 su bardağı çiğ karabuğday unu
  • 1 su bardağı su
  • İstenilen kadar tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı karnıyarık otu tozu (şart değil, esnek bir hamur olmasını sağlar.)
  • ½ çay kaşığı karbonat

Kıymalı iç harcı için

200 gr kıyma

1 rende soğan

Tuz, karabiber

½ çay bardağı su

Glutensiz Çi Börek

Yapılışı

  • Hamuru hazırlarken önce katıları karıştırıp sonra suyu ekleyerek hamur haline getirelim.
  • Hamuru küçük parçalara ayırıp beze yapıyoruz.
  • Bezeleri merdane ile açıp içine kıyma koyup kapatıyoruz.
  • Döküm bir tavayı iyice ısıtalım.
  • İçerisine sade yağ ekleyip çi börekleri pişirelim. Önlü arkalı 3-5 dk pişiriyoruz.
  • Piştikten sonra peçete üzerinde bir süre bekletip afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

 

 

 

 

Uzm.Dyt.Yeşim Çolak

Bu gönderiyi paylaş

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bize Ulaşın

+90 216 545 45 55

Randevu Oluşturun

Son Yazılar

Bize Ulaşın

+90 216 545 45 55

error: İçerik Koruması