Bu yazımızda sizlere rafine şekersiz browni tarifi vereceğiz.
Rafine Şekersiz Browni Malzemeleri
Malzemeler:
• 3 yumurta
• 2/3 su bardağı hurma püresi (180 gr hurma) • 1 su bardağı kakao
• 1 su bardağı keçiboynuzu tozu
• ½ su bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı dolusu karbonat + birkaç damla limon
• 1 fiske tuz
• 2 avuç ceviz
(1 su bardağı 190 ml )
Yapılışı:
- Hurmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarıp ikiye/üçe bölün. Üzerini öretecek kadar kaynar su ekleyin. Yarım saat kadar bekletin. Robot veya rondonuza, suyu ile birlikte ekleyin ve püre haline getirin.
- Kakao, keçiboynuzu tozu ve karbonatı ayrı bir yerde eleyerek birleştirin ve iyice karıştırın. 3. Yumurtalarınızı çatalla çırpın.
- Tuz ve limon suyunu ekleyin, çırpın.
- Zeytinyağı ve hurma püresini ekleyin, yeniden çırpın.
- Sıvı karışıma, elenmiş kakao-keçiboynuzu karışımınızı ekleyin. Topak olmaması için iyice karıştırın.
- Son olarak cevizleri ekleyin.
- Yağlı kağıt koyduğunuz fırın kabına yerleştirin.
- 170 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
