- 6-8 Kişilik
- Hazırlama süresi 2 saat
- Pişirme süresi 15 Dk.
Glutensiz Peynirli Kraker Malzemeler
- 1 su bardağı tuzsuz lor peyniri
- 1 su bardağı yulaf (yulafı robottan geçirip un haline getiriyoruz)
- 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağ (buzdolabından yeni çıkmış, soğuk)
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1⁄2 çay kaşığı karabiber
- 1 silme çay kaşığı tuz
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Susam
- Çörekotu
Yapılışı
1 su bardağı yulafı robottan geçirip un kıvamına getiriyoruz. Tüm malzemeleri bir kaba koyup hamur kıvamına gelinceye kadar iyice yoğuruyoruz. Hamuru streç film ile sarıp buzdolabında 1-2 saat soğumaya bırakıyoruz. Süre dolunca hamuru incecik açıyoruz. Hamuru istediğimiz boyut ve şekilde kesip üzerine yumurta sarısı ve çörekotu, susam atıp önceden ısıtılmış 180◦C fırında yaklaşık 15 dk pişiriyoruz.
Glutensiz peynirli kraker hazır!
Afiyet Olsun…
