Peynirli ve Çörekotlu Fit Kraker
Malzemeler:
• 1 su bardağı badem unu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yumurta beyazı
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• ¼ su bardağı rendelenmiş sert peynir (eski kaşar, İzmir tulumu veya parmesan)
• 1 çay kaşığı çörekotu (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kekik veya biberiye (isteğe bağlı)
Peynirli ve Çörekotlu Fit Kraker Yapılışı
- Fırını 170°C’ye alıp ısıtalım.
- Tüm malzemeleri geniş bir kasede karıştıralım ve hamur kıvamına getirelim.
- Hamuru iki yağlı kağıt arasına koyarak ince şekilde açalım.
- Bıçak ile küçük kareler veya dikdörtgenler şeklinde keselim.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar, kenarları hafif kızarana dek pişirelim.
- Soğuduktan sonra çıtır hale gelecektir.
Afiyet Olsun...
Dyt. Aleyna Kalender
