Glutensiz Şekersiz Kış Çayı Kurabiyesi
Malzemeler
- 1 su bardağı badem unu
- 1/2 su bardağı yulaf unu (glutensiz)
- 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı (eritilmiş)
- 1/4 su bardağı hurma püresi veya akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı zencefil tozu
- 1/4 çay kaşığı karanfil tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
Glutensiz Şekersiz Kış Çayı Kurabiyesi Yapılışı
- Fırınınızı 175°C'ye ısıtın. Bir tepsiye yağlı kağıdı serin.
- Bir kaba badem unu, yulaf unu, kabartma tozu, tarçın, zencefil, karanfil ve tuzu ekleyin, karıştırın.
- Hindistancevizi yağı, hurma püresi (veya akçaağaç şurubu) ve vanilya özütünü ekleyin. Hamur haline gelene kadar karıştırın.
- Hamurdan küçük toplar yapın ve tepsiye yerleştirin. Topları hafifçe bastırarak kurabiye şekli verin.
- 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler altın rengini almaya başladığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Afiyet Olsun…
Uzman Diyetisyen Şevval Baybaş
