Glutensiz Kakaolu Kek
Malzemeler
- 5 yemek kaşığı tahin, yumurta ile çırpınca koyulaşıyor.
- 3 yumurta
- 3 yemek kaşığı dut unu ya da rondodan geçmiş kuru dut.
( Eğer dutunuz yoksa 6-7 hurmayı biraz suda bekletip, suyunu dökmeden rondodan çekerek püre yaparak kullanabilirsiniz. Su çok az olmalı, cıvık olursa kek de tutmaz. )
- 1.5 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı karbonat, aktive etmek için 1-2 damla limon
Yapılışı
- Hepsini karıştırıp kek kalıplarına döküyoruz.
- 7 tane top kek kadar çıkıyor.
- 170 derece turbo fırında 25 dakika pişiriyoruz.
- İsteğe göre üstüne 1 çorba kaşığı pekmez dolandırıp, ıslak kek gibi yapabilirsiniz.