Böreksiz Olmaz: Fit Kabak Böreği
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 2 adet yumurta
- 1 tutam taze yeşil soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 2 dilim rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz ve sevdiğiniz baharatlar
- Çörek otu ve susam (üzeri için)
Yapılışı
- Kabakları ince ince kesin (mandolin kullanmak işleri kolaylaştırır)
- Yeşil soğan, maydanoz, dereotu, yumurta, tuz ve baharatları bir kasede karıştırın.
- Fırın kabını yağlı kağıt ile kaplayın ve kabakları yan yana, iki kat olacak şekilde dizin.
- Üzerine yumurtalı ve yeşillikli harcı dökün, ardından rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- Kalan kabakları yine iki kat olacak şekilde yerleştirin.
- Üzerine kaşar peyniri, çörek otu ve susam serpiştirip 180°C fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
Not: 1 dilimi yaklaşık 100 kalori. Afiyet olsun!
Koşuyolu Rezonans
